Le Figaro
11 avr. 2019
Description : Produit au fort enracinement culturel, le lait convainc petit à petit les ménages des pays qui n'étaient pas habitués à en consommer.Alors que les agriculteurs européens s'inquiètent des conséquences de la fin des quotas laitiers pour l'avenir de la filière, c'est l'occasion de revenir sur un produit consommé très différemment selon les cultures.